"ТУРШИЯ ИЛИ БЪРЗА КОНСУМАЦИЯ"

Тази вкусотия може да си я приготвите за бърза консумация или в буркани!
✔НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
☑Зелени и червени чушки 2 килограма
/Може да са и от сорта "Сиврия" или камби/
✔ЗА МАРИНАТАТА:
☑Олио 200 милилитра
☑Оцет винен 100 милилитра
☑Захар 100 грама
☑Сол 2 супени лъжици
✔ ДОПЪЛНИТЕЛНО:
☑Черен пипер на зърна 5-6 броя
☑Чесън 1 глава
☑Магданоз/на вкус/ 1/2 връзка

Предварително измих ,почистих и нарязвах на едро чушките.

В тенджера сложих продуктите за маринатата/олио,оцет,захар,сол/Като почна да ври добавих чушките.

От време на време разбърквах.Почистих скилидките чесън.измих и нарязах магданоза.Когато чушките поомекнаха добавих черния пипер на зърна,чесъна и магданоза.Още ,като е горещо върху котлона напълних бурканите.Отвора на бурканите,ако е замърсен от сместа се избърсва с домакинска хартия !Затворих с капачка и  обърнах.От това количество ми излязоха 3 буркана с вместимост 515 грама .Може да увеличите количеството на продуктите. Може и да се хапне и веднага след ,като изстине!

ДОБЪР АПЕТИТ!