"БУРАНИЯ ОТ ЧУШКИ "

БУрания"мешана
По желание на мъжото💕
Супер мезенце за ракийца!
Но ние си го хапвама с хляб!
✔Продукти:
☑Чушки 1 килограм/червени и зелен/
☑Яйца 2 броя +2 с.л.олио+щипка сол
☑Кисело мляко 500 грама
☑Чесън/на вкус!/ 5 скилидки
☑Сол 1 чаена лъжица
✔Запръжка:
☑Олио 3 с.л.
☑Червен пипер 1 чаена лъжица

Първо изпекох чушките.Сложих ги за кратко в найлонов плик поръсени с малко сол да се задушат!По лесно се белят!През това време приготвих соса.В купа сложих почистения и накълцан чесън.Добавих сол и разбитото кисело мляко.Разбърках.Оставих в хладилник.Обелих ,почистих и нарязах чушките.Сложих ги на страни в чиния.Разбих яйцата със солта .Запържих ги в олио. Т.с.бъркани яйца.Оставих ги леко да се охладят.Приготвих и запръжката/Процедурата я знаете!Запържих олио с червен пипер/В малка тавичка сипах чушките и бърканите яйца.Полях ги със соса.Разбърках.Отгоре полях с запръжката.Голяма вкусотия!Като престои в хладилник е по вкусно😋
BORANI - НА ТУРСКИ !

ДОБЪР АПЕТИТ!