" САЛАТА ИЗНЕНАДА "

Ето, една по различна салата за всеки повод или без повод. Салата богата на продукти:)

Необходими продукти :

☑ Варени яйца 4- 5 броя / зависи от големината/
☑ Картофи около 700 грама / по възможност малки/
☑ Микс от зеленчуци грах, морков, царевица общо 200 грама
☑ Червена чушка  1 брой / печена , средно голяма/
☑ Краве масло 60 грама
☑ Крема сирене 2 супени лъжици
☑ Сол *
За украса : червена печена чушка, свеж копър
Още : стреч фолио , купа със средна големина / или кексова форма/

В подходящ съд върху котлона сложете измитите картофи. Сипете вода и варете до пълното им омекване. Оставете ги леко да се охладят или ги сложете под силно течаща, студена вода.

Обелете ги и сложете в подходящ съд/ купа/ и ги пресовайте. Добавете сол */ аз сложих 1/2 с.л/ , краве масло и крема сирене и разбъркайте добре. Предварително си опечете червените чушки или ползвайте от консерва.

Зеленчуците- грах , морков и царевица ги сварете за около 15 минути. Но вашите , ако са от консерва, няма нужда да ги варите! Почистените чушки нарежете на кубчета, едната нарязана чушка сипете при картофите , а другата оставете за украса.

Добавете и останалите зеленчуци грах , морков, царевица. Разбъркайте , добре да се смесят и овкусят продуктите. Сега следва следното : да изберете подходяща купа или кексова форма.

Кексовата ми форма беше голяма и реших да опитам в стъклена купа. Късате парче стреч фолио , така че като поставите вътре в купата , да излиза извън нея! Върху фолиото сипете половината смес , като леко притискате с лъжица.

Почистете яйцата от черупките ! Аз ги сложих цели , но вие ако искате ги нарежете на филийки! Отгоре сипете останалата смес и изгладете с лъжица. Затворете със стърчащата част фолио и сложете в хладилник да се стегне поне за 2-3 часа!

Обърнете в подходяща чиния.и махнете купата и фолиото. Украсете с червена чушка и свеж копър или по ваша фантазия.

                                                              ДОБЪР АПЕТИТ !
Ако ви допадат моите рецепти, може да посетите страницата ми във Фейсбук :
" От кухнята на Биги " https://www.facebook.com/otkuhnqtanabigi/?modal=admin_todo_tour
Или да се присъедините към кулинарната ни група :
" Вкусотия в чиния " https://www.facebook.com/groups/520103771725772/