Зеле с месо

Зеле с месо на фурна"💕

Прясно зеле 2 .200 кг
Свинско месо 700 грама
Чесън 4 скилидки/Според вкуса!
червен пипер/млян/ 1 супена лъжица
олио 1 чаена чаша 150 мл
Сол 1 супена лъжица
Вода 1 водна чаша /Ако е нужно може още 1/2 водна чаша/
Накълцах зелето.Посолих ,намачках.Оставих в тавичка.В тенджера загрях половината количество олио.Пуснах 2 скилидки чесън да ароматизира олиото.Изкарвам с решетъчна лъжица чесъна .Слагам нарязаното на парчета месо.Обръщам да се запечата и от двете страни.Слагам половината количество червен пипер и сол.Зелето поръсвам с останалия червен пипер,2 скилидки чесън,олио и мааалко люспи червен пипер/Дискретно!Люто не ядем 1 к.л./Разбърквам.Поливам с вода.Нареждам месото отгоре.Загъвам с фолио.Пека на предварително загрята фурна на 220 градуса около 1 час.Махам фолиото.Да се поопече до желания цвят около 20 минути.

Приятен апетит!