"ВИТА БАНИЦА - С ГОТОВИ КОРИ "

Има много начини за приготвяне на вита баница. Различни видове плънки, с или без заливка. Аз избрах този вид.
Продукти:
Точени кори 1 пакет 500 грама                        
За сместа:
Белтък 2 броя +1 жълтък/+ 1 за намазване/
Олио 3 супени лъжици
Кисело мляко 5 супени лъжици
Газирана вода 100 милилитра
За плънката:
Сирене 200 грама
Кашкавал 150 грама
Допълнително:
Краве масло 100 грама

Корите се вземат по 2. Взема се от сместа, която съм разбъркала предварително, и по- малко се маже на цялата кора, от към широката страна. Предварително съм надробила сиренето.

Кашкавала нарязах на малки кубчета. Навива се на руло и се реди в намаслена тава/от вътре навън/ Като се наредят всички кори в останалия "сос" се добавя жълтък. Разбива се и се маже върху баницата.

Слагам малки бучки краве масло. Пека в предварително загряла фурна на 180 градуса около 40-45 минути или до златисто. Зависи и от фурната. Добър апетит!

Който има интерес, може да се присъедини към кулинарната ни група: Вкусотия в чиния, от ТУК

 ДОБЪР АПЕТИТ!