" РУЛО СТЕФАНИ "

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
☑ Кайма 1 кг.
☑ Яйце 1 брой
☑ Лук 1 брой /малък/
☑ Галета 3 с.л.
☑ Червен, черен пипер / млян/ , чубрица и сол на вкус
За пълнежа :
☑ Моркови средна големина 2 броя от туршия/ може и сварени/
☑ Яйца 2 броя /сварени/
☑ Кисели краставички 4-5 броя /според големината /
Още  : вода, белтък, галета

Приготовление : аз имах телешка кайма , но е най добре да се приготви със смес !
В подходящ съд сложете каймата, добавете продуктите : лукът почистен , измит и нарязан на дребно, яйцето, подправките и галета. С навлажнени ръце омесете добре да се овкуси каймата с продуктите ! Върху стреч фолио постелете каймата с 1 см дебелина.

Нареждат се нарязаните сварени яйца, кисели краставички / тях ги оставих цели/  и  моркови !
С помощта на стреч фолиото се овива на руло и се поставя в подходяща тава.

В тавата се сипва един пръст вода .Рулото се маже отгоре с белтък, поръсва се с малко галета

и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса между 35- 40 минути/ в зависимост от фурната. Подходяща гарнитура към ястието е  " ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ " https://otkuhnqtanabigi.blogspot.com/2019/01/blog-post_22.html
                                   ДОБЪР АПЕТИТ !