ОТ КУХНЯТА НА БИГИ: СЛАДКИ РОЗИЧКИ

ДРЕБНИ СЛАДКИ РОЗИЧКИ

Мисля, че като дете всеки е ял. Някои може и сега да си приготвят за повод или просто ей така с кафенце. Ако харесвате такъв вид сладки, погледнете към рецептата ...

* Чаша с вместимост 250 мл.

Необходими продукти :

✔ Яйца 2 броя

✔ Краве масло 125 грама на стайна температура

✔ Пудра захар 1,5 чаша

✔ Ванилия 1 пакет

✔ Царевично нишесте 100 грама

✔ Брашно 1,5 чаши

✔ Какао 1 с.л.

✔ Сладко /конфитюр/ по ваш избор

В купа сложете продуктите: краве масло, счупете яйцата/ на стайна температура/ Пресейте пудрата захар, брашното и нишестето заедно с ванилията директно над купата.

Препоръчвам ви да добавяте брашното малко по малко, защото при всеки количеството може да е различно! Започнете да месите, докато се събере на топка и стане меко нелепнещо тесто.

Разделете тестото на две и към едното тесто добавете качествено какао и доомесете, докато придобие изцяло кафяв или черен цвят / зависи от какаото/ Не е задължително да добавяте какао!С помощта на шприц ги шприцовайте в тава покрита с хартия за печене. Шприца ми е от мама ♡ Пълня шприца с бяло или кафяво тесто, или комбинирам и от двата вида.

Натискам с палец, докато се образува розичка и леко натискам. След, като се напълни тавата , с помощта на малка лъжица сложете във всяка вдлъбнатина по малко сладко по ваш избор.

Аз ползвах конфитюр от вишни. Пекат се в предварително загряла фурна на 170- 180 градуса / всяка фурна пече различно / между 20-25 минути или докато леко порозовеят.

Изкарайте от фурната и оставете до пълното им изстиване. Като престоят една нощ са по вкусни.

Предлагам ви да погледнете и тази рецепта за КРОСТАТА С КОНФИТЮР /РЕНДОСАНО

ТЕСТО/