Тези праскови, които купих бяха без никакъв вкус .За това реших да приготвя на бързо нещо сладичко . Както винаги , ползвах продукти с които разполагам в къщи . Понеже десертът е в бурканчета и реших да не е от онези, които трябва да се изчакват много, много да стегнат .
На бързо го скалъпих и се получи това ...
Необходими продукти :
✔ Праскови 5-6 броя средно големи
✔ Захар 5 супени лъжици
✔ Краве масло 30 грама
✔ Лимонов сок 4-5 капки
✔ Бишкоти 6-7 броя
✔ Течна сметана 100 мл.
✔ Крема сирене 100 грама
✔ Заквасена сметана 1 кофичка 370 грама 20 %
* Свежа мента
Измийте добре прасковите , обелете ги, махнете костилките и нарежете на малки кубчета .
Сложете ги в тиган с не залепващо покритие , поръсете със захар /5 супени лъжици / и сложете върху котлона на средна температура . Може да намалите захарта ! Въпрос на вкус и зависи колко са сладки плодовете ! Бъркайте от време на време , да не залепне и добре да се разтвори захарта . Като почне да къкри засечете 5 минути .След петата минута , изстискайте 4-5 капки лимонов сок и изключете котлона . Целта ми беше да запазя плодовете цели и по свежи. Добавете кравето масло и бъркайте добре да се разтопи .Така да покъкри още 3-4 минути .След посоченото време вземете от котлона и оставете на страна да изстине .
Вижте и рецептата ми за СЛАДКИШ ДУНАВСКИ ВЪЛНИ-С ПРАСКОВИ
В купа налейте студената течна сметана и ако не е подсладена добавете 2-3 супени лъжици захар и разбийте за 2-3 минути . Добавете крема сирене и разбийте още 2-3 минути , до гладкост . В друга купа разбийте заквасената сметана със 1-2 супени лъжици захар или мед .Вместо захар или мед , може да добавите 2-3 супени лъжици от изстиналите праскови /сладко/ Ползвах 3 бурканчета по 300 мл. В дъното на всяко бурканче сложих по 3-4 супени лъжици от заквасената сметана , ред бишкоти/ начупени на по 3 парчета. отгоре няколко лъжици от сладкото от праскови , отново заквасена сметана .
Най отгоре разпределих разбитата течна сметана , сладко от праскови и украсих със свежа мента .Сложих в хладилника само за 30 минути . Хапнах си сладко, сладко :)
