Ето, го и моят нектар от ЯБЪЛКИ И МОРКОВИ. Който иска , може да си приготви този вкусен и полезен еликсир. Съотношението е 1:1/ябълки, моркови/ Реших да приготвя, понеже много често у дома се консумира, но на купешките не се знае точно какво има в съдържанието!
Необходими продукти:
✔ Ябълки 1 килограм
✔ Моркови 1 килограм
✔ Захар 200* грама
✔ Лимонена киселина 2 чаени лъжици или сок от 1 лимон
✔ Вода*
Още: стъклени бутилки с винтови капачки, фуния
Измийте добре ябълките и морковите. Обелете морковите, нарежете на колелца и поставете в тенджера. Налейте 2 литра вода и поставете върху котлона на висока степен. През това време си обелете, почистете и нарежете ябълките на кубчета и добавете и тях при морковите.
Оставете да поври до пълно омекване, след което дръпнете тенджерата от котлона и пасирайте. Върнете отново на котлона, добавете захар и ако е нужно още вода до желаната гъстота. При мен водата беше общо 4 литра.
Може, да увеличите или намалите захарта, по ваш вкус. Намалете котлона на по ниска степен. Разбъркайте докато се разтопи захарта и почне отново да ври. На този етап добавете лимонената киселина или сока от един лимон. Разбъркайте.
Поставете предварително измитите и подсушени шишета в тава в близост до котлона. Да поври още около 4-5 минути и напълнете бутилките с помощта на фуния, като не махате тенджерата от котлона.
Предлагам ви и една рецепта за КУРАБИЙКИ С ЯБЪЛКИ от ТУК
Още докато са горещи, сложете и стегнете капачките, като придържате с кърпа и поставете легнали върху одеяло, покрийте и оставете до пълното им изстиване. Приберете на хладно и тъмно място- шкаф, мазе.
1 коментар:
Още сега се захващам.плагодаря за рецепта та.
Публикуване на коментар