" БОРАНИЯ ОТ СВАРЕНИ ЯЙЦА "

                                                       Борани от сварени яйца

Ето, какво можете да приготвите с варените яйца. Става за основно и за разядка, мезе... Имате много сварени яйца ? Този вид борани /бурания/може да се приготви от сварени или бъркани яйца.  Майка ми приготвя с бъркани, а свекърва ми - с варени. Бързо и лесно...
Необходими продукти :
☑ 5-6 броя /зависи колко са големи/сварени яйца
☑ Кисело мляко 500 грама / голям процент/
☑ 3 скилидки чесън
☑ Сол *
Още :
☑ Олио 3 супени лъжици
☑ Червен пипер  1 чаена лъжица / непълна/

Нарежете сварените яйца на средни по големина кубчета и ги сложете в подходящ съд / купа/. В друга купа сипете киселото мляко, добавете пресования чесън и сол на вкус. Понеже ползвах домашен чесън / той е по малък/, сложих 3 скилидки.

По ваш вкус, може да добавите повече или по малко! Сол също може да добавите по ваш вкус! Аз сложих половин чаена лъжица. Разбъркайте много добре да няма бучки! Полейте яйцата с млечния сос и разбъркайте.

Върху котлона , в касерола сипете олио. Като загрее изключете котлона и добавете червен пипер, разбъркайте и вземете от котлона. Полейте яйчено - млечната смес. Може веднага да се консумира, но препоръчвам, поне 1-2 часа да престои в хладилник!

Може да се хапне като предястие, основно или салатка към ракийката. ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако ви допадат моите рецепти,  може да посетите страницата ми във Фейсбук :
" От кухнята на Биги " https://www.facebook.com/otkuhnqtanabigi/?modal=admin_todo_tour
Или може да се  присъедините към кулинарната ни група:
" Вкусотия в чиния " https://www.facebook.com/groups/520103771725772/
Подобна рецепта, като тази :
" Бурания с лопуш/ лапад https://otkuhnqtanabigi.blogspot.com/2019/03/blog-post_11.html