" БЮРЕК РОЗА "

Пригответе си този вкусен бюрек -баничка и споделете, дали ви харесва! Може да останете приятно изненадани колко е вкусно.

Необходими продукти:
☑ Готови точени кори за баница  400 грама
За плънката :
☑ Сирене 250 грама
☑ Кашкавал 150 грама
☑ Пресен копър * 3 стръка
За сместа /соса*/
☑ Яйца 2 броя
☑ Газирана вода 100мл
☑ Олио 50 мл
☑ Щипка сол
За поръсване :
☑ Черен кимион *
Още : пергаментова хартия *

Първо си пригответе плънката. В купа надробете сиренето, настържете кашкавала / на едро ренде/, измийте и накълцайте на ситно копъра. Разбъркайте с лъжица, добре да се смесят продуктите.

Сега е ред на сместа /соса */. В купа разбийте яйцата с телена бъркалка. Добавете сол, олио и газираната вода и разбийте за кратко. Изкарайте корите от хладилника / до последно ги държа там, за да не изсъхнат /.

Включете фурната предварително на 180 градуса / или 190 градуса * - според фурната. Пригответе си хартия за печене, изрежете според големината на тавата, така че да покрива и стените.

Аз правя следното, след като изрежа хартията: намачквам я на топка и малко я намокрям под течаща чешма. Така по лесно се постила в тавата. Вземете по една кора и с помощта на четка леко напръскайте и намажете от яйчената смес.

От към широката страна сложете малко от сместа, навийте на руло, а после на охлюв. По същия начин направете и с останалите кори, като редите в тавата докато  свършат. Отгоре ги намажете с останалата яйчена смес.

Поръсете с черен кимион. Печете до златиста коричка. При мен беше готово за 45 минути.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако ви допадат моите рецепти, може да посетите страницата ми във Фейсбук:
" От кухнята на Биги "https://www.facebook.com/otkuhnqtanabigi/?modal=admin_todo_tour
И ли да се присъедините към кулинарната ни група:
" Вкусотия в чиния " https://www.facebook.com/groups/520103771725772/
Подобна рецепта, като тази:
" ВИТА БАНИЦА "  https://otkuhnqtanabigi.blogspot.com/2018/10/blog-post_13.html